“油煙太大了，太難收拾了，油膩膩的，太麻煩了”，對于多數(shù)進廚房做飯的人來說，廚房體驗感的好壞，很大一部分來自于清潔問題。一個干凈整潔、寬敞自由、容易清理的廚房環(huán)境，是提升生活幸福感的加分項。

　　而集成灶的出現(xiàn)，讓廚房自由成為可能。

　　提到集成灶，很多廚房小白會感到陌生，但早在2001年，集成灶的概念就被提出，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，集成灶的市場劃分逐步形成，產(chǎn)品特點和優(yōu)勢不斷強化，但同時，隨著技術的提高、消費市場的變動，在大廚電市場疲軟、小廚電活躍的背景下，市場中的集成灶迎來全新的變革時代，誰又能會是下一個集成灶的引領者?

　　大家電放緩，集成灶突圍

　　近年來，隨著城鎮(zhèn)化率的提升以及人均可支配收入的增加，居民廚電產(chǎn)品需求上升，居民廚房電器保有率上漲。與此同時，消費群體消費觀念的升級、舊廚房改造、中小戶型及開放式廚房裝修，提升了集成灶的剛性需求，使集成灶產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模整體呈現(xiàn)增長趨勢。

　　根據(jù)奧維數(shù)據(jù)顯示，2020年集成灶銷量238萬臺，同比增長12.0%，銷售額182.2億元，同比增長了13.9%。今年一季度集成灶行業(yè)零售規(guī)模達到47.5億元，同比增長19.5%，而同期的家電行業(yè)則同比下降11.1%。集成灶整體市場規(guī)模連續(xù)5年保持高速增長，在近年來大家電放緩的趨勢下，顯示出突出的市場潛力。

　　與此同時，行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展之外，集成灶的吸附能力越發(fā)強大。大量的資金、技術、人才集結(jié)，開啟了集成灶新品拓展之路，廚電品牌將其作為細化賽道重點布局，火熱起來的集成灶為廚電行業(yè)注入了活力。

　　走紅的集成灶，消費者看重什么?

　　通過小紅書搜索集成灶相關內(nèi)容，有6萬+篇筆記，測評、種草、開箱等內(nèi)容層出不窮，側(cè)面反映著集成灶的火熱程度，其中“集成灶怎么選?”的購買攻略成了最核心的內(nèi)容。

　　經(jīng)過總結(jié)我們發(fā)現(xiàn)，一個性價比高、使用效果好、消費者接受度高的集成灶主要影響因素來源于以下三點。

　　首先是油煙功能。一個使用效果好的集成灶需要配備性能極高的煙機功能。傳統(tǒng)煙機和灶具中間存在的空間距離較大，油煙擴散嚴重，影響整個室內(nèi)的環(huán)境。而集成灶的煙機離灶具更近，且風量更大，能夠充分吸走油煙。

　　其次是燃氣灶功能。傳統(tǒng)灶的燃氣使用較為粗糙，功能單一且存在安全隱患。而集成灶的燃氣灶能效一般均能達到一級能效，火力更加強大，同時功能全面，擁有熄火保護、漏電保護、漏氣保護等等安全措施，燃氣灶更加安全。

　　最后是多功能一體化程度。目前市面上的集成灶多配置不同的功能，如蒸箱功能和烤箱功能。消費者看重一機多用的能力。同時，作為廚電的集成灶是否適應當下廚電智能化配置需求，也是影響消費者購買行為的因素。

　　此外，針對目前消費者家居空間的變化，小巧靈活、方便放置的廚電標準，也成了集成灶被選擇的考量因素。