前言：

　　要問近幾年哪個(gè)廚電單品最火?關(guān)注度最高?可能大家都會(huì)不約而同的選擇集成灶。集成灶這幾年熱度十分不錯(cuò)，火爆程度可見一斑，不過據(jù)說市場(chǎng)上良莠不齊的集成灶品牌超過了300家。選集成灶看重的就是品質(zhì)和服務(wù)，大品牌在質(zhì)量和售后上明顯更有優(yōu)勢(shì)，也有更強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力。

　　奧田作為國內(nèi)集成灶領(lǐng)域的大廠，一直頗受市場(chǎng)關(guān)注。二狗今天就和大家分享一款來自奧田的集成灶產(chǎn)品：奧田ZKM5S集成灶。話不多說，開始今天的分享吧。

　　外觀：簡約大氣，精湛工藝

　　在如今這個(gè)注重“顏值”的時(shí)代中，廚電除了功能的實(shí)用性，外觀也是很多人決定是否購買的重要標(biāo)準(zhǔn)。一臺(tái)簡約大氣，能完美融入各種家裝風(fēng)格，又能提升家居檔次的集成灶，會(huì)更加受歡迎，奧田ZKM5S在外觀設(shè)計(jì)上做得不錯(cuò)。

　　在整體外觀上，這款集成灶采用了一體無縫設(shè)計(jì)，整機(jī)以黑色為主調(diào)，輔以銀灰色拉邊設(shè)計(jì)，沒有任何多余的棱角，整體風(fēng)格簡約大氣。同時(shí)這種設(shè)計(jì)既規(guī)避了磕碰帶來的風(fēng)險(xiǎn)，給人一種渾然一體的感覺。整體來說這款集成灶在外觀設(shè)計(jì)上頗為亮眼。

　　機(jī)頭部分采用了平臺(tái)式設(shè)計(jì)，恒溫分控置物臺(tái)可以同時(shí)放置一些調(diào)料、餐具和備菜。配合平板電腦、手機(jī)等設(shè)施放在上面了解菜譜或者看看視頻，還可以做到烹飪娛樂兩不誤。

　　上風(fēng)道設(shè)計(jì)上，采用的是的“曲面一體無縫”設(shè)計(jì)，搭配珍珠黑特氟龍材質(zhì)，整個(gè)上風(fēng)道沒有一顆螺絲釘，不僅顯得光滑流暢，還耐磨耐臟、不沾油污。清潔時(shí)只需用抹布輕輕擦拭即可，大大減輕了清洗壓力，對(duì)懶人來說這個(gè)設(shè)計(jì)十分友好。

　　值得一提的是，這款集成灶的置物臺(tái)和油煙機(jī)操控面板采用全新全息UI設(shè)計(jì)，黑色鏡面玻璃與紅色開啟鍵看起來更有神秘感與動(dòng)感。打開之后，所有按鍵功能一目了然，使用時(shí)其他按鍵也呈現(xiàn)紅色，顯示效果不錯(cuò)。

　　灶具臺(tái)面采用潛艇式一體拉伸成型不銹鋼設(shè)計(jì)，灶具的外觀質(zhì)感表現(xiàn)不錯(cuò);同時(shí)53mm加高的圓弧延伸翼擋將灶具與油煙機(jī)銜接起來，銜接部分無死角，打理起來也十分輕松。

　　操控臺(tái)的角度選擇上，奧田ZKM5S也做了一些細(xì)致的處理。將灶具的操控臺(tái)進(jìn)行了15°的傾斜，更貼合俯視觀看的視角，搭配外方內(nèi)圓的灶具旋鈕，使用起來也更加方便。

　　機(jī)器下方的蒸烤箱部分，包含70L大容量空間。能放下四層不銹鋼蒸烤架，蒸菜、燒烤能輕松實(shí)現(xiàn)，并且通過可視化的玻璃面板，能直接看到美食制作的過程，隨手就能拍出美圖，瞬間成為朋友圈裝逼小能手。

　　性能：恒溫置物臺(tái)，瞬吸無煙，火力強(qiáng)勁，支持蒸烤箱

　　和傳統(tǒng)恒溫置物臺(tái)不同，奧田ZKM5S不僅將置物臺(tái)進(jìn)行拓寬增大，使置物不易掉落，更采用分控設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)單獨(dú)菜品加熱。像需要連續(xù)出菜時(shí)，為了避免之前的菜品很快涼透，就能使用分控功能對(duì)菜品進(jìn)行保溫處理，還不用擔(dān)心置物也會(huì)被加熱，真正實(shí)現(xiàn)了加熱、置物兩不誤。

　　當(dāng)置物臺(tái)溫度超過55℃時(shí)，感溫防燙標(biāo)識(shí)就會(huì)亮起，能有效避免使用中出現(xiàn)燙傷的情況。

　　油煙是很多人心中的一大痛點(diǎn)，一旦烹飪時(shí)產(chǎn)生大量油煙，溢散就會(huì)非常明顯。傳統(tǒng)油煙機(jī)因距離問題，難以很快吸凈油煙，奧田ZKM5S集成灶采用是的煙機(jī)聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)，很多人做飯時(shí)經(jīng)常會(huì)忘開油煙機(jī)，油煙亂竄后才后知后覺打開，這樣設(shè)計(jì)就有效避免了這種尷尬的局面。一開火煙機(jī)就立刻跟隨開啟，廚房油煙迅速被吸凈，整個(gè)過程中沒有油煙散開，吸煙效果非常出色。通過內(nèi)置的智能變頻巡航系統(tǒng)，能根據(jù)公共煙道阻力自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)轉(zhuǎn)速和風(fēng)壓大小，即使是做飯高峰期，也不會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌和串味。之前使用的抽油煙機(jī)吸力不夠，倒灌出來的煙味讓人十分難受。

　　奧田ZKM5S采用了飛碟上進(jìn)風(fēng)燃燒器，能營造均勻的大火力支撐，煎炒烹炸再也不用擔(dān)心火力不足的問題，同時(shí)全封閉防滲液設(shè)計(jì)，能減少熱量四散，更節(jié)能環(huán)保。另外，在灶具臺(tái)面，同樣也有感溫防燙的標(biāo)識(shí)，讓灶具使用也更加安全。川菜炒制時(shí)間很多，對(duì)火力要求較高。強(qiáng)勁的火力爆炒出來的肝腰合炒采購嫩氣。

　　這款集成灶將蒸烤箱的功能發(fā)揮到了極致，不僅能自主設(shè)定烹飪時(shí)間，還提供了八種烹飪模式，其中還有風(fēng)焙烤、蒸汽烤這種蒸烤一體機(jī)才具備的功能，更加便于實(shí)際使用。蒸烤也是新晉發(fā)現(xiàn)不錯(cuò)的烹飪方式，蒸魚和蒸扇貝的體驗(yàn)都十分不錯(cuò)，家里操作也十分簡單。

　　需要注意的是，在蒸烤之前如果水箱水量不足就需要加水，不同于普通內(nèi)置式水箱，奧田集成灶采用了雙模加水設(shè)計(jì)，這樣一來，烹飪時(shí)缺水無需打開門就能加水。設(shè)計(jì)上的人性化，帶來了更加舒適方便的使用體驗(yàn)。

　　體驗(yàn)：美味誕生

　　為了展示這款集成灶的強(qiáng)大功能，二狗也是特意準(zhǔn)備用它做炒肉、清蒸草魚、烤雞翅這三道菜。

　　炒肉雖簡單，但很講究火候，大火快炒才能炒出嫩滑多汁的肉。在熱油炒菜的過程中，能明顯感受到油溫在快速的上升，整個(gè)爆炒過程中，火焰都呈現(xiàn)出藍(lán)色，說明火焰燃燒很充分，也讓肉絲始終在旺火下翻炒。

　　在我啟動(dòng)灶具后，煙機(jī)也跟著啟動(dòng)了，這是讓我很喜歡的一點(diǎn)�？梢悦黠@看到，油煙剛產(chǎn)生，集成灶的強(qiáng)大吸力就發(fā)揮了出來，油煙仿佛被煙機(jī)緊緊抓住一般，立刻就被吸走了。旺火爆炒幾分鐘后，一盤色澤鮮亮的炒肉就新鮮出鍋了。

　　清蒸草魚非常簡單，直接把要蒸的草魚洗干凈后放進(jìn)蒸箱就行了，將蒸箱設(shè)定到120℃，啟動(dòng)高溫蒸模式。蒸制中，能發(fā)現(xiàn)上汽速度很快，大概一分鐘，蒸汽就在內(nèi)部彌漫開來。片刻之后，清蒸草魚出爐，經(jīng)品嘗，草魚口感鮮美，同時(shí)也證明了這款集成灶的高溫蒸模式很給力，不僅讓肉質(zhì)輕松熟透，還保留了食物最鮮美的味道。

　　接著，我在用手動(dòng)調(diào)節(jié)的方式，制作一道烤雞翅。雞翅已經(jīng)事先腌制好了，先往烤盤鋪上一層錫紙，再放上雞翅，然后一并放入蒸烤箱使用蒸汽烤烤制即可，在這期間還能將之前的蒸魚放在置物臺(tái)上進(jìn)行保溫。烤制結(jié)束后，烤雞翅的賣相還是非常不錯(cuò)的，口感也比較嫩，吃起來很美味。這不禁讓我感嘆以前吃烤雞翅只能用平底鍋煎，但如果有集成灶，那么烹制起來就可以變得很簡單。

　　總結(jié)：

　　經(jīng)過一番體驗(yàn)，我覺得奧田ZKM5S是一把不可多得的廚房利器，不僅能吸凈油煙，營造干凈健康的烹飪環(huán)境，還能豐富烹飪方式，改善飲食結(jié)構(gòu)。正在在被廚房的油煙所困擾你，如果厭倦了日復(fù)一日的煎炒，如果你想要嘗試創(chuàng)造出更多的美味，那么奧田ZKM5S是個(gè)不錯(cuò)的選擇。