洗牌：死掉的都是過時(shí)的

　　2018年是廚衛(wèi)行業(yè)洗牌大年，一面是低端廚電加工工廠被淘汰出局，另一面是行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)繼續(xù)高歌猛進(jìn)，在上市公司老板，華帝，萬和等專業(yè)廚電制造企業(yè)的財(cái)報(bào)中，廚電業(yè)務(wù)的增速依然喜人。

　　整個(gè)2018年，吸油煙機(jī)市場大環(huán)境并不是太好，上半年油煙機(jī)的零售額為同比下滑3.0%，零售量同比下滑3.4%，廚電行業(yè)的高速發(fā)展態(tài)勢啞然失色。而在中國廚電“重鎮(zhèn)”的珠三角，眾多企業(yè)陷入“垂死掙扎”的泥潭之中。其中，大量從事山寨、假冒中外知名品牌，以及專門從事低端廚電加工制造的工廠，都成為第一批被淘汰出局的人。

　　從市場端的普及情況而言，中國廚衛(wèi)市場的空間依然是很大，人均廚房電器保有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。同時(shí)，中國廚房油煙較大，對吸油煙機(jī)的依賴會(huì)更高，說廚衛(wèi)行業(yè)就要涼涼毫無道理，行業(yè)迎來洗牌可以說是名副其實(shí)。

　　縱觀2018年，無論是企業(yè)還是消費(fèi)者對于廚電行業(yè)都依然保持相當(dāng)大的信心，不斷有家電的品牌加入，同時(shí)，如老板，華帝，方太，萬和等專業(yè)廚電企業(yè)都愿意花大力進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新。市場上，消費(fèi)者對于新技術(shù)的認(rèn)可度也在提高，新興廚電品類接受度進(jìn)一步的提升，健康和智能的煙機(jī)產(chǎn)品在市場上推進(jìn)速度加速。

　　在洗牌中洗掉的不僅僅是市場上渾水摸魚的小品牌和低端制造，大型廠商也在對自己的產(chǎn)品進(jìn)行出清。在市場變得更加明朗情況下，在出清中搶得先機(jī)，以后的競爭中優(yōu)勢就會(huì)變得更大。

　　剩者：沿著健康和智能的路繼續(xù)往下走

　　廚電市場洗牌加劇，但市場本身的變化并不大，相比于其他家電而言，可以說的上是“碌碌無為”，廚電更新迭代的速度很慢，市場端更注重的是不斷的用產(chǎn)品來推動(dòng)趨勢向前發(fā)展。如果非要在2018年選出印象最深的吸油煙機(jī)品牌的話，非華帝莫屬，而除了華帝，可能就是萬和。

　　華帝和萬和兩個(gè)順德企業(yè)在2018年是當(dāng)之無愧的廚電明星。2018年是華帝開始品牌升級的第2年，同時(shí)，世界杯營銷和英倫首發(fā)讓華帝賺足了目光。

　　在2018年AWE上，華帝推出了幻隱系列煙機(jī)和天鏡系列煙機(jī)。從華帝2018年發(fā)布的新款煙機(jī)來看，華帝無疑是吃透了消費(fèi)市場的心思，幻隱系列煙機(jī)下探進(jìn)煙口來提升吸油煙能力，同時(shí)具備智能語音控制功能。天鏡系列煙機(jī)采用聚攏速吸技術(shù)，用大煙腔來攏吸更多油煙。同時(shí)華帝還在煙機(jī)上上線聽書欄目，華帝魔鏡V2煙機(jī)實(shí)現(xiàn)邊烹飪邊聽書。

　　雖然萬和的吸油煙不如燃?xì)?a href="http://www.740342.com/reshuiqi.html" target="_blank" class="innerlink">熱水器名氣大，不過從體量上而言，目前萬和廚衛(wèi)電器和熱水業(yè)務(wù)已經(jīng)能夠平分秋色。萬和在2018年吸油煙機(jī)市場上同樣可圈可點(diǎn)。

　　萬和在2018年推出最高吸力達(dá)到27.5m/min的大吸力吸油煙機(jī)——X12T吸油煙機(jī)，據(jù)了解，該吸油煙機(jī)是市場上吸力最大的吸油煙機(jī)。拋開智能不說，萬和在大吸力上通過技術(shù)和科技創(chuàng)新?lián)屌�，極大的提高了品牌的知名度，同時(shí)，大吸力和消費(fèi)者關(guān)注的健康性能關(guān)聯(lián)很大。

　　在廚電市場上，老板吸油煙機(jī)銷量一直領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)，更是已經(jīng)連續(xù)三年位居全球第一。老板吸油煙機(jī)在消費(fèi)市場上主打的是一向是大吸力，一貫都是大吸力的領(lǐng)導(dǎo)者和推動(dòng)者。同時(shí)，老板在吸油煙機(jī)上產(chǎn)品布局很均衡，產(chǎn)品矩陣非常完善，都一貫保持了大吸力的水準(zhǔn)。

　　在2018年，老板吸油煙機(jī)產(chǎn)品升級同樣十分明顯，最新一代的老板煙機(jī)采用的升級超級芯6.0系統(tǒng)，風(fēng)量提升更大，同時(shí)，老板吸油煙機(jī)的智能模塊也在繼續(xù)加強(qiáng)，智能語音功能和ROKI系統(tǒng)進(jìn)一步提升吸油煙機(jī)的體驗(yàn)和在日常使用中的便利性。

　　與老板全銷量行業(yè)第一，方太走的是單品制勝的道路，方太風(fēng)魔方吸油煙機(jī)在市場上連續(xù)多年銷量單品第一。在2018年，方太對風(fēng)魔方啟動(dòng)升級，新一代風(fēng)魔方除了繼續(xù)主打大吸力之外，靜音和智能也是一個(gè)賣點(diǎn)。全新一代智能風(fēng)魔方采用的一體式蝸殼設(shè)計(jì)，減小煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)阻力，噪音低至44dB，同時(shí)，新一代風(fēng)魔方智能模塊也是相當(dāng)具有吸引力的。

　　此外，廚電行業(yè)對吸油煙機(jī)進(jìn)行升級還有，如可監(jiān)控廚房油煙，更高的油脂分離度等等，在“碌碌無為”的2018年，廚電企業(yè)更多的是不斷的推動(dòng)新技術(shù)在產(chǎn)品上的實(shí)現(xiàn)以及市場的普及。

　　2019年廚電行業(yè)的洗牌可能還會(huì)進(jìn)一步延續(xù)下去，對于主流廚電品牌而言，行業(yè)主旋律變得更加明朗起來，健康和智能產(chǎn)品正在廚電市場上變得越來越普遍，也更加受消費(fèi)者的青睞。