端午節(jié),農(nóng)歷五月初五,又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、正陽(yáng)街等,與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日,是中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的節(jié)日。
粽香濃濃,與“粽”不同
端午食粽,是節(jié)日習(xí)俗之一。粽,即“粽籺”,俗稱“粽子”,屬“籺”的其中一種。“籺”是逢年過(guò)節(jié)時(shí)用來(lái)拜神祭祖的貢品,籺有很多品種,不同的節(jié)日會(huì)做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老習(xí)俗。粽籺的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。
齊聚一堂,歡樂(lè)更出“粽”
端午將至,在這個(gè)意義非凡的日子,所有家國(guó)情懷和思鄉(xiāng)情感都匯集在一個(gè)粽子里。相較于買粽子,不少人更傾向于自己動(dòng)手包粽子。一家人歡聚一堂,沉浸在飄蕩著清冽粽子香氣的氛圍里,相互搭手,其樂(lè)融融。一家人在笑語(yǔ)滿堂中包完粽子,隨后進(jìn)入“煲”粽子環(huán)節(jié)。
精準(zhǔn)控火,美味更出“粽”
眾所周知,煮粽對(duì)火力的掌控非常嚴(yán)格。它不僅要用大火猛燒,使糯米熟透且讓粽葉香氣揮發(fā)出來(lái),還需要小火慢熬,讓粽葉的香氣和其他食材的味道滲入到每一粒糯米當(dāng)中。
歐意燃?xì)庠顡碛?.2KW火力,快速加熱食材,美味鮮美,讓營(yíng)養(yǎng)不流失。一級(jí)能效,多級(jí)變頻調(diào)速,燃?xì)夂涂諝獾玫接行Щ旌?,達(dá)到充分燃燒的效果。45°直噴藍(lán)焰,高效燃燒,使粽子受熱均勻,讓粽香更快發(fā)揮出來(lái)。而針對(duì)小火慢熬的階段,歐意燃?xì)庠钅苓_(dá)到聚能高效燃燒的效果,穩(wěn)定火力粹出食材的精華。除此之外,用戶可根據(jù)不同的需求進(jìn)行火力調(diào)節(jié),不管是大火煮粽、小火慢熬均能在歐意燃?xì)庠钪姓业胶线m的火力,滿足多樣化的烹飪需求。
艾草青青,粽香濃濃。歐意愿大家在這充滿文化氣息的節(jié)日里,盡情放“粽”,品嘗美味粽子,感受華夏文化,祝大家端午安康!
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